Un clásico del pollo. Una receta presente en toda casa. Económica y sencilla. Cuando no sabemos que hacer para comer, la receta de hoy es un recurso rápido de elaborar, preparar y meter en el horno. Se cocina con piel o sin piel, dependiendo del gusto particular. Puede ser más sano sin piel, pero si… Sigue leyendo Muslos de pollo asados.
SEMANAS DEL MENÚ DEL DÍA. Como todos los jueves, ya estoy aquí con una nueva receta. Una receta fácil, que solo se necesita una preparación el día anterior, para extraer resultados positivos. Todos en algún momento los hemos probado, lo interesante de la receta de hoy, es que los vamos a preparar nosotros, y que… Sigue leyendo Brocheta de magro. (Pinchos).
Solo mirarlas me empacho jjjjjj. SEMANAS DEL MENÚ DEL DÍA. Hoy comparto con todos vosotros una receta familiar. Fácil de elaborar pero cocinando claro. Una receta que por todo el mundo se elabora de distintas formas. Guisando es donde encontramos los sabores, en las cocciones. Una receta que gusta a pequeños y adultos. Generalmente se… Sigue leyendo Albóndigas con salsa de verdura.
La paletilla de cordero , es una de las partes del cordero que más se utiliza para el asado, junto a la pierna de cordero. Suele utilizarse este asado, cuando hay algún evento familiar que lo merece, o para algún día de esos que viene un grupo de amiguetes. Las piernas traseras, tienen más cantidad… Sigue leyendo Paletilla de cordero asada con couscus y patatas.
Hola a todos. Volvemos poco a poco a la normalidad culinaria, después de unas fechas largas y saturadas de alimentación. Las Navidades ya han quedado atrás. Hoy os presento una receta sencilla y para cualquier momento que os apetezca. Los ingredientes son del día a día. Pollo y limón siempre ha sido una pareja que… Sigue leyendo Pollo al limón con sésamo garrapiñado.
Cómo elaborar una receta deluxe con un solomillo. Hola a todos. En estas fechas andamos todos pensando con las comidas familiares. Pensando si haremos pescado o carne. Os voy a dar una receta para el que vea apropiado, cocinarlo en su casa o en el restaurante. Es un plato para sorprender. Siguiendo los pasos lo… Sigue leyendo Medallones de solomillo de cerdo con foie, uvas y manzanas.
Un guiso tradicional con couscus. Éste tipo de receta siempre gusta. Platos calientes que empiezan apetecer. El clima va cambiando y nuestros hábitos alimenticios también. Una receta sencilla, hecha en cazuela tradicional, con una cocción lenta sin prisa. Acompañado de verduras y una sémola de trigo duro llamado couscous. Por cierto muy agradable al comer.… Sigue leyendo Ternera a la jardinera con couscous.
Un plato para un menú del día. Imaginemos que nos encontramos en la India, alrededor de un mercado, sentados en un puesto en el que te dan de comer. Pedimos ternera al curry. Nos gusta. Volvemos a nuestro país, y recordamos lo bien que nos dieron de comer aquel día. Luego veo a un amigo,… Sigue leyendo Ternera al curry con mermelada de mango.
